Esperienze culinarie e botanica dei colori
WEEKEND SAPORI E COLORI del Bosco Nascosto
Serra Guarneri
19-20-21 Aprile 2025
In un magico borgo immerso nel bosco ci lasceremo conquistare dalla calorosa accoglienza di Guarneri, dai suoi abitanti e dai cieli stellati ricchi di racconti. Ci immergeremo in un weekend dedicato ai colori e ai frutti della natura, trasformati in deliziosi sapori da preparare e gustare insieme. Scopriremo i prodotti e le pratiche naturali che da sempre legano l'uomo alla terra, vivendo momenti familiari passati a cucinare insieme e discutendo le importanti scelte etiche legate all'alimentazione. Tutto questo in un'atmosfera conviviale e rilassata, con un occhio di riguardo ai piccoli ospiti e alla loro voglia di mettersi alla prova in cucina!
PROGRAMMA
Sabato 19 Aprile: Il giorno dei racconti, dei saperi e dei profumi dell'Olio
Appuntamento ore 16.00 a Sant'Ambrogio per conoscere questo piccolo borgo tra i vicoli tra storie e panorami sul mare. Una visita all'antico frantoio Garbo dove scopriremo i segreti della produzione dell'olio. Giovanna ci guiderà a vivere un’esperienza legata alla qualità dei diversi tipi di olio che assaporeremo e ne godremo dei profumi, immergendoci nella tradizione e nella storia del luogo. Dopo la visita ci trasferiremo a Serra Guarneri, accoglienza e sistemazione nelle camere. Cena condivisa a base di prodotti locali e di stagione.
Domenica 20 Aprile: Il giorno dei colori del bosco
Dopo la colazione con le marmellate di Vivian si partirà per il bosco con destinazione la “Serra”, dove ammireremo il panorama mozzafiato. Durante la passeggiata, raccoglieremo alcune piante particolari che ci permetteranno di dipingere stoffe colorate, imparando l'arte degli antichi tintori. Dopo il pranzo, a base di prodotti locali e di stagione, ci rilasseremo sulle amache in attesa che le stoffe si asciughino. Cena condivisa a base di prodotti madoniti.
Lunedì 21 Aprile:Il giorno del profumo di Limone
Dopo la colazione attenderemo l'arrivo di Saro per il laboratorio di cucina dedicato ai limoni. Prepareremo insieme dolci e granita di limoni, immergendoci nei profumi freschi e agrumati di questo frutto. E poi pranzo condiviso a base di prodotti locali e pomeriggio di relax prima della partenza.
♦ ♦ SOLO SU PRENOTAZIONE ♦ ♦
♦ Consigliato: Passeggiata adatta a tutti e a famiglie con bambini di tutte le età.
♦ Come prenotare: Compila il FORM presente in questa pagina indicando l'età dei bambini, riceverai conferma di disponibilità e modalità di pagamento.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE WEEKEND
La quota comprende:
- alloggio per due notti;
- pasti a base di prodotti locali e di stagione dalla cena del venerdì al pranzo della domenica;
- laboratori in programma;
- passeggiata guidata nel bosco:
- visita al Frantoio e degustazione olio.
Benvenuti a casa!
Serra Guarneri offre esperienze di ospitalità per i “viaggiatori” desiderosi di trascorrere una vacanza a contatto diretto con la natura, lontani dal caos cittadino, in un borgo rispettoso dell’ambiente e delle tradizioni, in un’atmosfera rilassata e in un ambiente a dimensione familiare, che vede “abitanti” e non ospiti chi ci trascorre un giorno o più, diventando parte attiva del borgo. Le caratteristiche case in pietra, dai nomi che richiamano gli elementi naturali, terra, acqua, fuoco, aria, sono organizzate per dare comoda ospitalità agli abitanti, recuperando il clima del vecchio borgo rurale dove tutti gli ospiti hanno la propria privacy ma possono condividere spazi e momenti. Le stanze sono accoglienti, arredate in maniera essenziale, con gusto e creatività. Serra Guarneri è un Centro di Educazione Ambientale che interpreta il territorio in un’ottica di ricerca di nuovi stili di vita sostenibili attraverso le reti di collaborazioni con produttori locali, la riscoperta dei paesaggi e degli antichi mestieri madoniti.
LE CAMERE
GLI APPARTAMENTI
